Мастер-класс Мирко Калдино на UCTIE
Мэтр кулинарии расскажет об использовании кофе и чая в приготовлении блюд
Читайте также
UCTIE: от зерна и листочка до чашки
Изучение химии кофе и чая
Мастерство заваривания японского чая
Долгожданный мастер-класс от легендарного шеф-повар ресторана «Ноа» Мирко Калдино пройдет в рамках объединенной кофейно-чайной конференции United Coffee & Tea Industry Event 2013. Участники семинара узнают о нюансах сочетаний в блюдах с использованием кофе и чая. Мирко Калдино также расскажет, как можно расширить меню и заработать за счет использования этих натуральных ингредиентов. Ведь из кофе и чая можно готовить не только напитки, но и применять их в качестве основы для супов, соусов, маринадов и т.д. Мастер-класс ориентирован на сегмент HoReCa, а также на любителей готовить вкусную и здоровую пищу.
Опубликовано:
03/09/2013
03/09/2013
Рекомендуем
Новости
Бары в Петербурге по ночам могут стать безалкогольными
Петербургские депутаты вернулись к борьбе с «наливайками».
Новости
Общепит Тюменской области демонстрирует стабильный рост
Общественное питание в регионе продолжает радовать жителей и привлекать все больше посетителей.
Новости
Как ИИ может помочь бизнесу
Гостинично-ресторанный бизнес активно внедряет ИИ для оценки сотрудников.
Новости
III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024»: событийная индустрия может стать драйвером развития Новосибирска и региона
4 апреля 2024 года в новосибирском Экспоцентре в рамках форума сибирского гостеприимства «Дикоросы» прошел III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024».
Новости
Общепит Карелии заработал более полутора миллиардов рублей
Заведения общественного питания в Карелии с начала года заработали более полутора миллиардов рублей.
Новости
Итоги премии Where to Eat 2024
16 апреля ассоциация гастрономических журналистов объявила итоги премии Where to Eat и представила топ-10 ресторанов России.
https://www.high-endrolex.com/3