персонал |  Июль 2016

Рестораторы выбирают сотрудников с высшим образованием

Требования к линейному персоналу стремительно меняются

Рестораторы выбирают сотрудников с высшим образованием

Количество работников с высшим образованием в США впервые превысило численность тех, за плечами у которых только средняя школа: на выпускников колледжей теперь приходится 36% всех работников. В большой степени эта тенденция коснулась ресторанного бизнеса. Из-за внедрения инноваций даже на линейные позиции требуется более квалифицированный персонал.

 

73% созданных после кризиса новых рабочих мест досталась соискателям, имеющим степень бакалавра или выше, пишет Тhe Wall Street Journal.

 

Эксперты связывают ситуацию с развитием технологий и сокращением доли рутинных операций. Даже в простых пиццериях требуются гораздо более «продвинутые» работники, чем раньше. Сейчас кандидату в доставщики пиццы может потребоваться умение обрабатывать интернет-заказы и работать с более сложными, чем раньше, платежными системами.

 
MANQRO

Работники со средним или неполным средним образованием серьезно пострадали от кризиса 2007–2009 годов: за период с декабря 2007 по январь 2010 года они потеряли 5,6 млн рабочих мест.

 

За последующие 6 лет эта группа работников в совокупности получила только 80 000 новых рабочих мест. Работники, имеющие степень бакалавра и выше, за время кризиса получили 187 000 новых рабочих мест, а в период восстановления экономики США – еще 8,4 млн мест.

 

Опубликовано:
07/07/2016

Рекомендуем

Новости

Крупные ресторанные сети переведут средства пострадавшим в «Крокусе»

Крупные ресторанные сети России, в числе которых «Вкусно - и точка», Rostic's, «Додо Пицца», «Бургер Кинг", «Якитория», «Тануки», сообщили РИА Новости, что переведут средства на помощь пострадавшим и семьям погибших в теракте в «Крокус сити холле».
Новости

Первая точка питерских пекарен «Цех85» открылась в Москве

В Москве сейчас нашествие петербургских булок — только недавно запустилась первая пекарня Zoe до дворах Мясницкой, а теперь открывается «Цех85».
Новости

Летники в Питере откроются уже в апреле

Предприятия общественного питания в Петербурге смогут получить разрешения и открыть летние кафе с 16 апреля по 15 октября, об этом 22 марта сообщили в пресс-службе Смольного.
Новости

Прирост столичного рынка 16% в 2023 году

Кафе, рестораны и бары столицы в прошлом году заработали 550 млрд рублей, что на 16% больше, чем в 2022 году.
Новости

На петербургский рынок пекарен выходит Inner Bakery

Совладелец ресторана Futurist Алексей Алексеев в партнерстве с собственником компании «Электропласт» Виктором Скибиным запустит сеть пекарен Inner Bakery.
Новости

Столичные рестораторы начали готовиться к открытию летних веранд

С 15 марта столичные рестораторы приступили к монтажу летних веранд при стационарных заведениях. Их обустройство продлится чуть более двух недель. Для посетителей веранды откроются 1 апреля и продолжат работать до 1 ноября.