Гирлянда |  Февраль 2015

Владельцы «Гирлянды» открыли стейк-бар

Петербургская сеть продуктового ритейла обзавелась собственным заведением общепита

Владельцы «Гирлянды» открыли стейк-бар

Владельцы сети магазинов фермерских продуктов «Гирлянда» запустили первый ресторан «Гирлянда Steak Shop&Show» в Петербурге. Заведение площадью 95 кв. м, рассчитанное на 26 посадочных мест, открылось на улице Рубинштейна.

Создатели проекта оценивают инвестиции в 7 млн рублей. В помещении, которое занял ресторан, ранее работал стейк-хаус Buffalo, поэтому необходимая инфраструктура уже была. 

Меню составляют блюда из локальных продуктов. Посетители могут выбрать мясо для стейка, который приготовят прямо в зале. Средний чек — 2,5 тыс. рублей.

Владельцы «Гирлянды» рассчитывают и дальше развивать ресторанное направление. В компанию поступило два предложения о запуске аналогичных заведений, сообщает «Деловой Петербург».

По данным официального сайта, «Гирлянда» объединяет девять магазинов натуральных продуктов. С осени прошлого года сеть начала развивать формат мини-магазинов в ресторанах. Первая точка появилась в конце ноября в ресторане «Марчеллис» на улице Одоевского.


Опубликовано:
11/02/2015
Гирлянда Гирлянда Steak Shop&Show мясные рестораны Санкт-Петербург

Рекомендуем

Новости

Рынок пекарен в России вырос на 10% в 2023 году

Оборот рынка пекарен в России в 2023г. вырос на 10% год к году, до 124 млрд руб. Об этом со ссылкой на данные исследовательского холдинга «Ромир» сообщает Forbes.
Новости

Количество летних веранд ресторанов и кафе Петербурга в 2024 году вырастет на 25%

В Петербурге с 16 апреля рестораторы получат возможность установить летние веранды и уличную мебель на улицах города.
Новости

Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты примут до конца года

Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года.
Новости партнеров

Объявлена программа главного ресторанного бизнес-события весны

Актуальные темы, оригинальные кейсы и специальное меню дня «Пальмовой ветви» — только 22 апреля.
https://www.high-endrolex.com/3