Февраль 2006

В Омске открылся первый трактир "Жили–Были"

Сегодня в Омске на проспекте Маркса открылся первый трактир сети быстрого питания "Жили–Были"...

В Омске открылся первый трактир "Жили–Были"

Сегодня в Омске на проспекте Маркса открылся первый трактир сети быстрого питания "Жили–Были".

Сеть развивает холдинг "Фуд–мастер" (Новосибирск). Трактир стал 23–м в сети "Фуд–мастера" и третьим по счету заведением холдинга в Омске.

В прошлом году в Омске холдинг уже открыл две столовых "Вилка–Ложка". Компания не будет ограничиваться одним трактиром: всего в городе планируется в ближайшие полтора года открыть до 6–7 ресторанов, а по всей России в 2007 году появится еще 10 "Жили–Были".

Во сколько обошлось открытие трактира, в компании не уточняют. Ранее гендиректор "Фуд–мастера" Андрей Алексеев заявлял, что до 2008 года компания намерена потратить на развитие сети в регионах около 3 млрд руб.

Мнения участников омского рынка относительно перспектив новых заведений "Фуд–мастера" разошлись. По словам руководителя ООО "Сибирский провиант" (два гастронома и два кафе "Провiантъ") Юрия Чащина, ниша качественных столовых в Омске почти пустует. Кроме того, место для первого трактира "Фуд–мастер" выбрал достаточно удачно: "Это первая линия, и хотя этот район уступает центральным, сейчас он оживает. Места для следующих заведений будет найти сложнее — это специфика Омска, который вытянут вдоль единственной магистрали. Но если решить эту проблему, новые трактиры будут пользоваться популярностью. Пример "Курочки рядом", которая сейчас активно расширяется, это подтверждает".

Управляющий омской сетью быстрого питания "Курочка рядом" (пять заведений) Николай Смурыгин, напротив, полагает, что "еще семь подобных ресторанов — для нашего города перебор". Он отметил, что экспансия "Фуд–мастера" не повлияет на планы его компании открыть к лету этого года еще две "Курочки рядом". Коммерсантъ.

Источник: yarmarka.net

Опубликовано:
12/02/2006

Рекомендуем

Новости

WorldChefs Congress & Expo 2020 укрепит позиции России на мировой гастрономической карте

21 августа в мультимедийном пресс-центре МИЦ “Известия” прошла пресс-конференция, посвященная WorldChefs Congress and Expo 2020
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD – современный выбор

Многоуровневые модели высочайшего качества сборки
Новости партнеров

Be easy: автоматизация сети здорового питания в Минске

r_keeper помогает осуществлять автоматизированное управление сетью заведений правильного питания
Новости

Телемост «Гастрономические тренды двух столиц»

29 августа, 10:00 - 14:00, портал MarketMedia проведёт телемост между рестораторами и гастро-энтузиастами Москвы и Санкт-Петербурга на тему «Гастрономические тренды двух столиц»
Новости партнеров

Учёт рабочего времени: зарплата и премии в r_keeper

Автоматизированный учёт работы персонала с помощью r_keeper
Новости

Благотворительная ночь в поддержку фонда «Дом с маяком» на Центральном рынке

15 августа благотворительный фонд «Дом с маяком» и Центральный рынок приглашают принять участие в благотворительной ночи. В этот вечер часть от вырученных средств будет направлено на нужды Детского хосписа «Дом с маяком»