Интернет магазин книг
Эффективный менеджер гостиницы (Современные бизнес-технологии управления отелем)
Программа максимально учитывает специфику работы менеджера в гостинице и включает в себя следующие темы: функции руководителя, современные тенденции гостиничной индустрии, сегментация, классификация отелей, развитие корпоративной культуры, создание и внедрение стандартов обслуживания в отеле, управление, адаптация и обучение персонала, взаимодействие всех служб и подразделений гостиницы.
Целевая группа тренинга: владельцы, управляющие, менеджер гостиницы
Курс “готовый тренинг” включает в себя:
1. Учебный DVD фильм
Продолжительность фильма: 1 час 30 минут. Фильм содержит меню, что позволяет организовать просморт целого фильма или отдельных эпизодов
2. CD диск с полной презентацией тренинга в формате PowerPoint, инструкцией, как провести тренинг, раздаточным материалом для участников, тестом для контроля знаний, упражнениями для практической отработки умений и навыков, ролевыми играми, мини-курсом «Тренинг тренеров» – для того, чтобы вы могли научиться сами или научить сотрудника, как проводить тренинг, .
3. Учебное пособие для самостоятельного изучения
4. Руководство пользователя с практическими рекомендациями по использованию курса обучения “Готовые тренинги” и организации учебного процесса.
Тренинг включает в себя следующие темы:
- Сегментация гостиничного рынка
- Конкуренция
- Современные тенденции в гостиничной индустрии
- Персонал как выразитель имиджа гостиницы
- Мотивация персонала
- Лояльность сотрудников
- Цикл взаимодействия с гостями
- Лояльность гостей
- Требования, предъявляемые к работе персонала в гостинице
- Воспитание гостеориентированности
- Корпоративная культура
- Фирменный стиль: одежда, визуальная информация, издания
- Документы, определяющие правила и стандарты, принятые в гостинице
- Корпоративные стандарты
- Работа в команде
- Обучение сотрудников
|
DVD с учебным фильмом
Продолжительность фильма: 1 час 30 минут. Фильм содержит меню, что позволяет организовать просмотр целого фильма или отдельных эпизодов. |
|
CD диск с полной презентацией тренинга
Инструкция, как провести тренинг, раздаточный материал для участников, тест для контроля знаний, упражнения для практической отработки умений и навыков, мини-курс «Тренинг тренеров» – для того, чтобы вы могли научиться сами или научить сотрудника, как проводить тренинг. Формат: PowerPoint |
|
Учебное пособие для самостоятельного изучения данной темы.
|
- Издательство:
- Институт гостеприимства
- Автор:
- Елена Бердяга










