Old George Sour
Old George Sour – сезонный мексиканский напиток на основе текилы, приготовленный по авторскому рецепту
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Текила – 30 мл
- Огуречный сироп* – 30 мл
- Сок лимона – 30 мл
- Базилик зеленый – 8 листиков
- Абсент – 2 дэш
- Яйцо (белок) – 1 шт.
- Кардамон – 1–2 шт.
Украшение: молотый кардамон, цветочная
пыльца
*Огуречный сироп
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 4 слайса огурца засыпать 250 г сахара и оставить на 2 часа.
- Добавить 250 мл воды и 2 г лимонной кислоты.
Опубликовано:
10/05/2015
10/05/2015
По теме
Рекомендуем
Рецепты шефов
Гребешок с манго, томатами и зеленым соусом от Егора Анисимова, ZUMA
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Егора Анисимова от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Корзиночки со стерлядью с копченым желтком и икрой из зеленого горошка
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Николая Боброва (Tunguska) от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Рулет из ягненка и необычный холодец из телячьих щек от Дмитрия Дмитриенко, Yale
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Дмитрия Дмитриенко от его рецептов к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Правильный стейк палтуса от Ильи Захарова
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Ильи Захарова (кафе «Дельфин и русалка», ресторана «Морской») от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Сырная запеканка от Никиты Кузьменко
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Никиты Кузьменко (Touch Chef’s Place&Bar) от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Три текстуры ягод от Марка Шаха Акбари
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Марк Шах Акбари от его рецептов к новогоднему столу!
https://www.high-endrolex.com/3