Энциклопедия шеф-повара


  • Зразы

    Блюдо, приготовленное из мясного фарша с начинкой из овощей и яиц.

  • Зубан

    Рыба, распространенная в восточной части Атлантического океана и в Средиземном море. Имеет длину до 30 см и вес до 0,5 кг.

  • Зубатка

    Рыба, распространенная в Северной Атлантике и Беринговом море.