В разделе «Рецепты шеф-поваров» представлены поистине уникальные рецепты от шеф-поваров лучших ресторанов. Вам откроются секреты приготовления блюд русской, французской, итальянской, грузинской и других национальных кухонь, тонкости обработки различных продуктов. Предлагаемые ресторанные рецепты помогут разнообразить меню Вашего заведения и привлечь новых клиентов, ведь посетителей интересует в первую очередь не сервис или интерьер, а кухня, по-настоящему вкусные рецепты от шеф-повара, которые заставят гостей возвращаться в Ваш ресторан снова и снова.
Рецепты от шеф-повара Генчев Николай
Дедушка Николая Генчева был владельцем двух постоялых дворов. Николай закончил пищевой институт в Пловдиве. В Болгарии владеет рестораном и кофейней. Его специализация - старинная болгарская кухня. Очень любит свежую рыбу, хотя в большинстве болгарских блюд присутствует баранина.
