Мастер-классы от шеф-повара Борсдорф Майк
Майк Борсдорф родился в Германии. Несмотря на его молодой возраст, за плечами Майка многолетний опыт работы в лучших ресторанах и отелях Европы, Австр ...
Мастер-классы от шеф-повара Рыдзевский Андрей
Андрей Рыдзевский – шеф-консультант SAGA, Член Национальной гильдии шеф-поваров России, шеф-повар компании Electrolux Food Service СНГ. Работал в рес ...
Мастер-классы от шеф-повара Наказато Фабио
Бразилец Фабио Наказато, оставив ресторан Nobu в тропическом Майами-Бич, переехал в середине зимы в студеную Москву, чтобы возглавить кухню Nobu Mosco ...
Мастер-классы от шеф-повара Вершинкин Илья
Илья Вершинкин - повар-кондитер, представитель бренда Vogeley (Фогеляй) в России, бренд шеф-повар компании Global Foods, партнер Гильдии Шеф-поваров Р ...
Мастер-классы от шеф-повара Ершов Антон
Антон Ершов, шеф-повар ресторана Tommy D, родился в 1981 году. В 1996 он окончил с отличием ПУ-165. Из обычного повара в шефа Антон превратился в необ ...
Мастер-классы от шеф-повара Броджиони Микеле
Микеле Броджиони (Michele Brogioni) родился в итальянском городке Перуджа. В 11 лет отец начал обучать его основам поварской профессии, а в 20 лет М ...
Мастер-классы от шеф-повара Эрик Ле Прово
Эрик Ле Прово родом из Франции. Его относят к иностранным поварам первого потока, он приехал в Москву, когда только-только начали приглашать профессио ...
