Бенке Михаель
Михаэль Бенке родился в 1968 году недалеко от Гамбурга . С первых лет своей профессиональной деятельности Бенке участвовал во всевозможных кулинарных конкурсах, где часто становился победителем.В 1988 году он получил награду Рудольфа Ахенбаха в национальном кулинарном конкурсе в Германии. В 1989-м в Торонто выиграл золотую медаль в кулинарном соревновании «Вкус Канады». ...
Гатэ из телятины и крабов с гуакомоле из спаржи, рукколой и шампиньонами
Ольховые щепки поджечь и коптить на них обжаренную телятину... ...
