Тар-тар из баклажанов с золотистой бараниной
Перевоз Денис
Денис Перевоз закончил Московский технологический колледж питания, позднее Международную академию ...
Подробнее »
| ИНГРЕДИЕНТЫ | г |
| мини баклажаны
кинза чеснок помидоры карейка лук шалот оливковое масло укроп зелень сельдерея переч чили красный сухари панировочные | 135
12 7 130 125 45 25 7 7 7 25 |
Выход готового блюда: 525
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Нарезать перец, баклажаны, добавить соль, чеснок, укроп, масло и выложить на мису.
- Обжарить корейку ягненка (можно заменить вырезкой или курицей) вместе с мини-баклажанами.
- Выложить на мису и украсить мини-баклажаном.
