Баклажаны, томаты и моцарелла
Перевоз Денис
Денис Перевоз закончил Московский технологический колледж питания, позднее Международную академию ...
Подробнее »
| ИНГРЕДИЕНТЫ | г |
| баклажаны
помидоры чери оливковое масло моцарелла буффало базилик зеленый оливки тыква салат руккола кунжутные семена | 140
25 10 125 10 10 10 50 10 |
Выход готового блюда: 390
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Нарезать тыкву на слайсере (или ножом), вырезать фигурной насадкой “звездочки”, помидоры чери разрезать на половинки.
- Обжарить баклажан со всех сторон, сколоть шпажкой помидор черри, баклажан, тыкву, сыр моцарелла буффало.
- В бокал Рокс кладем салат рукколу и каперс, сверху - полученные шпажки.
