Хачатрян Давид
Начал карьеру повара в 2002 г. Работал в московских ресторанах «Ле Дюк» (под руководством шеф-повара Жерома Кустиеса), «Вельвет» (под руководством шеф-повара Шарля Ле Фебр), «Мезон-кафе» (под руководством шеф повара Шарля Ле Фебр), кафе «На лестнице» (шеф-повар), ресторане «Артишок» (шеф-повар). Разрабатывал меню и создава ...
Мильфей из баклажанов
Обжарить баклажаны,Отварить куриную грудку и разделить ее на волокна, Приготовить тонкий омлет Тонко нарезать полученный омлет соломкой... ...
