Гаврилычев Александр
Член Национальной Гильдии шеф-поваров Последнее место работы - бренд-шеф ресторанов «Экспедиция» (Москва, Новосибирск, Минск). В настоящее время работает над новым проектом сети ресторанов в качестве шеф-консультанта. Многократно участвовал в кулинарных программах на телевидении ("Кулинарный поединок" на НТВ, "Завтрак на Домашнем" и т.д.). Александр регуля ...
Корейка северного оленя, запеченная в кедровых орехах, с картофельно-яблочным пирогом
Для маринада смешать масло со специями и рубленым чесноком, добавить водку и ягоды. Замариновать подготовленную оленину на сутки в холодильнике... ...
