Стаматис Цилиас

Стаматис Цилиас

Шеф-повар ресторана Molon Lave.

Стаматис Цилиас переехал в Москву из Греции. Знаковой для него стала случайная встреча с Алексеем Каролидисом, который предложил участие в проекте Molon Lave в роли шеф-повара. За месяц работы ресторана Стаматис Цилиас уже успел получить награду высокого уровня — медаль международного гастрономического общества Chaine des Rotisseurs. «Я стал членом этого клуба, что очень значимо для поварской карьеры», — говорит Цилиас.

Публикации

Рецепты от шеф-поваров

Кокинисто

Мясное рагу с овощами по-гречески в ресторане Molon Lave вам непременно подадут в большой керамической кастрюле

События