Милеенкова Наталья

Милеенкова Наталья

Совладелец ресторана Name (Москва), партнер консалтингового агентства UnoDosTres, преподаватель Novikov Business School 
Окончила Институт народного хозяйства им. Плеханова по специальности «Технолог предприятий общественного питания» и Российскую экономическую академия им. Плеханова по специальности «Экономист». 
Стаж работы в отрасли гостеприимства -  свыше 20 лет. 
Последние 7 лет в «Мезон Деллос», с февраля 2006 года в должности генерального директора сети кафе «МУ-МУ». 
За время работы в сети «МУ-МУ» участвовала в открытии 18 кафе, 2 франчайзинговых кафе, новой фабрики-кухни. 
С октября 2012 года переведена на должность заместителя генерального управляющего «Мезон Деллос». В зоне ответственности сеть кафе «МУ-МУ», рестораны «Бочка», «Манон», бар «Пилот», «ЦДЛ», «Турандот», «Каста Дива», кафе-кондитерская «Кафе Пушкинъ», ресторан «Кафе Пушкинъ», «Деллос Кейтеринг» и «Деликейтеринг», бортовое питание, пекарное и кондитерские производства. 

Публикации

Проблемы и рекомендации

Компании—10 лет. Что дальше?

Анализ развития ресторанного бизнеса в России и рекомендации для его успешного продолжения.

События

Практикумы

Дом, который построил А. Деллос

РестоПрактикум + РестоТур + «Глубокое погружение» с топ-менеджерами компании Maison Dellos
Практикумы

РестоПрактикум и РестоТур «Традиции и инновации в ресторанах компании Maison DELLOS»

Эксклюзивная бизнес-программа для рестораторов и управляющих. Эксперты — 11 действующих ТОП-менеджеров компании Maison Dellos. РестоТур включает посещение 10 ресторанов и фабрики-кухни компании Maison Dellos
https://www.high-endrolex.com/3