Оливетта
Тип заведения: ресторан
Адрес: Москва, Малая Дмитровка, д. 20
Кухня: итальянская
Средний счет: 2000 рублей
Количество мест: 130 - внутри ресторана, 150 - на летней веранде
Концепция
«Оливетта» (Olivetta) - новый проект холдинга «Ресторанный Синдикат» и Гавра Гордеева, резидента Comedy Club. В середине сентября 2011 года ресторан открылся на месте итальянского Osteria Olivetta. Новая «Оливетта» призвана воссоздать атмосферу некогда популярных домашних посиделок - «квартирников».
Интерьер
Благодаря дизайнеру Елене Туриной, канонически строгий просторный зал прежнего ресторана приобрел совершенно отличный , «свежий» облик и стилистический смысл. Главная идейная составляющая нового убранства заключает в себе новый взгляд на совершенно привычные темы и вещи. Одной из таких тем стали картины, на которых известные московские музыканты и телеведущие представлены в совершенно непривычном ракурсе.
Кухня
Меню заведения, состоящее из двух частей -- Terra (земля) и Mare (море) -- разработал Дмитрий Зотов, один из лучших молодых шеф-поваров России. Большинство блюд представлены в свойственных Дмитрию необычных подачах и сочетаниях, например: Карпаччо из лосося с подкопченной моцареллой и попкорном» или «Панна котта из козьего сыра с карамельным покорном».
Адрес: Москва, Малая Дмитровка, д. 20
Кухня: итальянская
Средний счет: 2000 рублей
Количество мест: 130 - внутри ресторана, 150 - на летней веранде
Концепция
«Оливетта» (Olivetta) - новый проект холдинга «Ресторанный Синдикат» и Гавра Гордеева, резидента Comedy Club. В середине сентября 2011 года ресторан открылся на месте итальянского Osteria Olivetta. Новая «Оливетта» призвана воссоздать атмосферу некогда популярных домашних посиделок - «квартирников».
Интерьер
Благодаря дизайнеру Елене Туриной, канонически строгий просторный зал прежнего ресторана приобрел совершенно отличный , «свежий» облик и стилистический смысл. Главная идейная составляющая нового убранства заключает в себе новый взгляд на совершенно привычные темы и вещи. Одной из таких тем стали картины, на которых известные московские музыканты и телеведущие представлены в совершенно непривычном ракурсе.
Кухня
Меню заведения, состоящее из двух частей -- Terra (земля) и Mare (море) -- разработал Дмитрий Зотов, один из лучших молодых шеф-поваров России. Большинство блюд представлены в свойственных Дмитрию необычных подачах и сочетаниях, например: Карпаччо из лосося с подкопченной моцареллой и попкорном» или «Панна котта из козьего сыра с карамельным покорном».
