Фасоль
Тип заведения: городской ресторан
Адрес: Санкт-Петербург, ул.Гороховая, 17
Концепция
«Фасоль» - это демократичное заведение формата городского ресторана, удачно сочетающее в себе хорошее расположение и спокойную атмосферу, широкий выбор гастрономических удовольствий интернациональной и авторской кухни и одновременно доступность, а также достойный уровень сервиса.
Интерьер
Над дизайном ресторана работали архитектурная студия Сергея Шведова и известный скульптор Владимир Васильченко. В результате интерьер получился выдержан в стилистике европейского минимализма: четкие линии, приглушенные тона, серые «нештукатуренные» стены, декорированные большими «эротическими» картинами из жизни овощей и злаков, деревянные столы, над которыми низко нависают лампы; на фоне этого лаконизма ярко выделяется подсвеченная желтым барная стойка.
Кухня
За кухню в кафе отвечают известный ресторатор Александр Аксенов и знаменитый московский шеф-повар Александр Куренков: команда профессионалов максимально разнообразила меню и адаптировала его под концепцию зведения. В итоге меню представляет собой смесь европейской и азиатской кухни, приправленной по-французски.
Адрес: Санкт-Петербург, ул.Гороховая, 17
Концепция
«Фасоль» - это демократичное заведение формата городского ресторана, удачно сочетающее в себе хорошее расположение и спокойную атмосферу, широкий выбор гастрономических удовольствий интернациональной и авторской кухни и одновременно доступность, а также достойный уровень сервиса.
Интерьер
Над дизайном ресторана работали архитектурная студия Сергея Шведова и известный скульптор Владимир Васильченко. В результате интерьер получился выдержан в стилистике европейского минимализма: четкие линии, приглушенные тона, серые «нештукатуренные» стены, декорированные большими «эротическими» картинами из жизни овощей и злаков, деревянные столы, над которыми низко нависают лампы; на фоне этого лаконизма ярко выделяется подсвеченная желтым барная стойка.
Кухня
За кухню в кафе отвечают известный ресторатор Александр Аксенов и знаменитый московский шеф-повар Александр Куренков: команда профессионалов максимально разнообразила меню и адаптировала его под концепцию зведения. В итоге меню представляет собой смесь европейской и азиатской кухни, приправленной по-французски.
