Информационная группа «Ресторанные Ведомости» ежегодно проводит Всероссийский Конгресс Рестораторов ТОП-100, в рамках которого определяются 100 ЛУЧШИХ ИДЕЙ И РЕШЕНИЙ, повлиявших на финансово-экономические показатели ресторанов и ресторанных сетей.
В 2023 году состоится V Всероссийский Конгресс рестораторов Топ-100, в котором примут участие более 100 ресторанных компаний России, более 70 ведущих рестораторов, будут представлены 100 лучших идей и решений по итогам 2022 года, определены 6 победителей в 6 номинациях…
HR – Топ командообразования
IT – Топ технологий
Менеджмент – Топ управления
Маркетинг – Топ продвижения
Шеф-повара – Топ кухни
Пекари-кондитеры – Топ выпечки
Среди ключевых событий V Всероссийского Конгресса рестораторов Топ-100 значатся:
Представление 100 лучших идей и решений
Специальная сессия «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров»
Стратегическая сессия
с презентацией главных идей и решений от 30 ведущих рестораторов и топ-менеджеров компаний — в формате TED / интервью / панельной дискуссии
6 образовательных форумов, а именно:
⇒ «Все дело в людях» / HR,
⇒ «Технологии будущего» / фудтех,
⇒ «Сила ресторанной компании» / менеджмент,
⇒ «Гуру продвижения» / маркетинг,
⇒ «Кухня нового поколения» / форум шеф-поваров,
⇒ «Курс на франчайзинг» / форум по маштабированию бизнеса.
10 круглых столов
для более глубокого погружения в опыт ведущих рестораторов по внедрению ими в 2022 году идей и решений, озвученных в ходе стратегической сессии
5 иммерсивных воркшопов
для совместной доработки участниками и экспертами потенциально хитовых решений, результатом чего станут доработанные под Ваши цели чек-листы, справочные материалы, маркетинговые календари и дорожные карты
5 рестотуров
в течение двух дней по ведущим ресторанам Москвы, что позволит Вам увидеть изнутри работу ведущих столичных ресторанов и производств, узнать секреты их успешности, глубоко погрузиться в специфику их работы и управления, принять участие в деловой программе с владельцами и топ-менеджерами непосредственно в ресторанах, получить продуктивный нетворкинг за время бизнес-обедов и бизнес-ужинов
Вечерний гала-фуршет и награждение победителей
Узнать подробности программы и оформить заявку на участие в V Всероссийском Конгрессе рестораторов Топ-100 также можно здесь.