«G10: Екатеринбург»: как это было

В компанию CENTER входит 34 ресторана, которые располагаются в важных исторических зданиях и знаковых локациях – от мэрии до Ельцин Центра.

Sekta Organic Wine Bar и винотека-чикетерия Dolce отмечены общероссийской премией «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».

Double Grill & Bar стал лучшим баром Екатеринбурга по версии премии WTE. Екатеринбургская Pinzeria, открытая совместно с Валентино Бонтемпи, получила престижный знак Hospitalita Italiana. Все заведения имеют награды конкурса винных карт RWA, не пропускают участие в общероссийских гастрофестивалях и организуют свои.

С 2021 года компанией проводится екатеринбургский фестиваль «Уралисички!» и большой винный фестиваль-дегустация «Вино, я люблю тебя!».

В сопровождении команды Кирилла Шлаена гости посетили самые интересные концепции группы.

В ходе бизнес-завтраков и ужинов 27 рестораторов получили возможность выслушать выступления шефов и руководителей компании, которые рассказали, что нужно знать при разработке новых концепций, каким должен быть шеф-повар ресторана и многое другое.

Кроме того, их ждал продуктивный нетворкинг и обмен опытом.

«G10. Рестораторы России. Опыт лидеров».
13–14 апреля 2022, Екатеринбург