Рестопрактикум + Рестотур Гастромаркеты

ХОЧЕШЬ БЫТЬ ПЕРВЫМ?
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К НАШЕМУ РЕСТОТУРУ!

В рамках двухдневной программы вы получите возможность познакомиться с владельцами и топ-менеджерами самых известных и успешных московских рынков и фуд-кортов, которые идут в ногу со временем.

Мы посетим Даниловский, Центральный и Усачевский рынки, фуд-корт «Вокруг Света» и гастрономическое пространство StrEat. Все эти пространства уже завоевали постоянную аудиторию и доказали свою успешность, став одними из любимых и часто посещаемых горожанами мест.

В РАМКАХ РЕСТОТУРА ВЫ ПОЛУЧИТЕ ОТВЕТЫ НА САМЫЕ ВАЖНЫЕ ВОПРОСЫ:

• почему рестораторы приходят за продуктами именно на этот рынок;

• как трансформировать уже имеющуюся площадку и сделать из нее культовое место для посетителей всех возрастов;

• почему сегодня выгодно инвестировать в фуд-корты, как сделать успешный стартап на корте с минимальными вложениями;

• как привлечь гостей в первые дни открытия;

• как удерживать высокий трафик в течение года в районе, перенасыщенном ресторанными концепциями;

• как создать УТП-площадки и трансформировать УТП в прибыль.

Присоединяйтесь к первому рестотуру, который охватит все самые перспективные площадки столицы! Вы получите бесценные знания и сможете задать любые интересующие вас вопросы тем, кто стоял у истоков концепции «Гастромаркеты». Личное общение, практические знания и реальные инструменты, которые помогут вам построить идентичный проект в вашем городе!

БЫТЬ С НАМИ — БЫТЬ ПЕРВЫМ!

НАШИ ЭКСПЕРТЫ

• Егор Гурник, управляющий директор Усачевского рынка

• Ирина Смолина, маркетинговые коммуникации, руководитель направления Усачевского рынка

• Евгений Моргачев, управляющий директор Центрального рынка

• Олеся Серебрякова, директор по маркетингу и PR Центрального рынка

• Максим Попов, совладелец гастрономической улицы StrEat

• Анна Безикова, директор по маркетингу гастрономической улицы StrEat

• Ульяна Салтан, директор по маркетингу гастромаркета «Вокруг света»

• Андрей Загребелько, генеральный директор Даниловского рынка

• Алексей Рябов, операционный директор White Rabbit