Ресторан самообслуживания «ГРАН» (FREE FLOOR)
Комментарий
Ресторан самообслуживания (Free Floor) находится в составе общественного торгового комплекса, клиентами которого являются посетители торгового комплекса. Раздаточная ресторана словно продолжает торговые залы самообслуживания, предлагая посетилям свободу выбора блюд и перемещений.
Ресторан расположен на втором этаже комплекса. Для загрузки продуктов предусмотрен грузовой лифт. Ресторан работает на сырье и полуфабрикатах, обеспечивает приготовление блюд русской и общеевропейской кухни в количестве 6000 блюд в сутки. Предусмотрено самообслуживание посетителей.
Помещения ресторана по составу и функциональному назначению условно делятся на:
помещения для посетителей: раздаточная Free Floor, обеденный зал с барной стойкой, вестибюли, санузлы;
производственные помещения: горячий, холодный, мясорыбный, овощной, кондитерский цеха, моечные столовой и кухонной посуды;
складские: блок холодильных камер, бакалейный и овощной склады;
административно-бытовые: офисные помещения, гардеробы для персонала, санузел, душевые.
Объемно-планировочные решения помещений обеспечивают поточность технологических процессов, исключая встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды, пересечение путей движения посетителей и персонала.
В раздаточной ресторана выделено 8 зон: «Первые блюда», две зоны «Вторые блюда», зона «Холодные блюда», «Итальянская кухня», «Горячая выпечка», «Кофе-бар», зона напитков и готовых продуктов в заводской упаковке. Посетитель, выбрав необходимый для себя ассортимент блюд и продуктов, проходит через кассовую зону в обеденный зал. Дополнительно в ресторане размещен пивной бар.
Производственные помещения укомплектованы всем необходимым оборудованием, сертифицированным в РФ, отвечающим мировым стандартам качества и нормам безопасности.
Утилизация отходов осуществляется в соответствии с единой схемой, разработанной для всего здания комплекса.
Спецификация технологического оборудования
№ | Наименование | Модель | Производитель/ поставщик | Кол-во |
ХОЛОДИЛЬНЫЙ СКЛАД | ||||
1. | Камера холодильная | КХН 290/350 | POLAIR Россия | 2 |
| Машина холодильная, до –18оС | MВ-19В | POLAIR Россия | 2 |
2. | Камера холодильная | КХС 286/346 | POLAIR Россия | 1 |
| Машина холодильная, -6…+6оC | MМ-24В | POLAIR Россия | 1 |
3. | Камера холодильная | КХС 166/166 | POLAIR Россия | 2 |
| Машина холодильная, -6…+6оC | MМ-10A | POLAIR Россия | 2 |
СКЛАД СУХИХ ПРОДУКТОВ С ОТДЕЛЕНИЕМ ПРОСЕИВАНИЯ МУКИ | ||||
5. | Стеллаж, 1200х500х1800 мм | Ст 4С | КАМИК Россия | 8 |
6. | Весы товарные электронные | DL-150 | CAS Южная Корея | 1 |
7. | Мукопросеиватель | Каскад | Россия | 1 |
КЛАДОВАЯ МОЕЧНОЙ ТАРЫ | ||||
10. | Ванна моечная, 1200х700х850 мм | ВК1 | КАМИК Россия | 1 |
11. | Ванна моечная, 700х700х850 мм | ВМ1 | КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 1 |
| Смеситель | L+А | BISARO Испания | 1 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8 м |
|
| 2 |
15. | Стеллаж, 1200х500х1800 мм | Ст 5С | КАМИК Россия | 4 |
КЛАДОВАЯ ОВОЩЕЙ | ||||
18. | Подтоварник | П 12/6 | КАМИК Россия | 1 |
19. | Подтоварник | П 15/6 | КАМИК Россия | 1 |
20. | Стеллаж, 1200х500х1800 мм | Ст 4С | КАМИК Россия | 3 |
ОВОЩНОЙ ЦЕХ | ||||
23. | Картофелеочистительная машина | PSP | PASQUINI Италия | 1 |
24. | Ванна моечная, 600х700х850 мм | ВМ1 | КАМИК Россия | 1 |
25. | Ванна моечная, 1200х700х850 мм | ВК1 | КАМИК Россия | 1 |
26. | Раковина для мытья рук, 450х700х850 мм |
| КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | L+А | BISARO Испания | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 1 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8м |
|
| 3 |
28. | Стол для сбора отходов, 1200х600х850 мм | СБО | КАМИК Россия | 1 |
29. | Стеллаж, 1200х500х1800 мм | Ст 5С | КАМИК Россия | 2 |
МЯСОРЫБНЫЙ ЦЕХ | ||||
35. | Шкаф холодильный | ШХ1,4 | POLAIR Россия | 1 |
36. | Шкаф морозильный | ШН1,4 | POLAIR Россия | 1 |
37. | Стол охлаждаемый, 2 двери, 320 л | СО2 Р150/60 | КАМИК Россия | 1 |
38. | Стол охлаждаемый, 2 двери, 335 л | СО2 Р135/70 | КАМИК Россия | 1 |
39. | Стол производственный | С2Б 6/7 | КАМИК Россия | 1 |
40. | Стол для разрубки мяса, 400х400х700 мм |
| КАМИК Россия | 1 |
41. | Раковина для мытья рук 450х600х850 мм |
| КАМИК Россия | 1 |
42. | Ванна моечная, 600х700х850 мм | ВМ1 | КАМИК Россия | 1 |
43. | Ванна моечная, 1600х600х850 мм | М2Р | КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 2 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8м |
|
| 4 |
44. | Мясорубка | TC/22-2000 | EVEREST Италия | 1 |
45. | Полка настенная, 1200х400 мм | ПН/Н | КАМИК Россия | 2 |
46. | Полка нейтральная | НМ 14/3 | КАМИК Россия | 2 |
47. | Весы электронные порционные | AD-5 | CAS Южная Корея | 1 |
ГОРЯЧИЙ ЦЕХ | ||||
54. | Шкаф холодильный | ШХ0,7 | POLAIR Россия | 1 |
55. | Шкаф холодильный | ШХ1,4 | POLAIR Россия | 1 |
56. | Стол охлаждаемый, 2 двери, 390 л | СО2 Р150/70 | КАМИК Россия | 5 |
57. | Котел пищеварочный | NPEI810 | ZANUSSI Италия | 1 |
58. | Фритюрница | NFRE810 | ZANUSSI Италия | 1 |
| Фальшдно перфорированное | HGFVFR | ZANUSSI Италия | 1 |
| Щетка для прочистки сливной трубы | HASSTFR23 | ZANUSSI Италия | 1 |
61. | Поверхность рабочая | NN400 | ZANUSSI Италия | 4 |
62. | Сковорода | NBRE800 | ZANUSSI Италия | 1 |
63. | Плита | NCFE800 | ZANUSSI Италия | 1 |
64. | Плита | NCE800 | ZANUSSI Италия | 1 |
65. | Макароноварка | NCPE800 | ZANUSSI Италия | 1 |
66. | Поверхность жарочная | NRE810 | ZANUSSI Италия | 2 |
67. | База - охлаждаемый шкаф | NVRE1200 | ZANUSSI Италия | 2 |
68. | Подставка под ZANUSSI | Z9 40/90 | КАМИК Россия | 1 |
69. | Подставка под ZANUSSI | Z9 120/90 | КАМИК Россия | 1 |
70. | Вытяжка центральная | ВЦ 20/22 | КАМИК Россия | 1 |
71. | Вытяжка центральная | ВЦ 22/22 | КАМИК Россия | 1 |
72. | Пароконвектомат | FCS101E4 | ZANUSSI Италия | 1 |
73. | Подставка под пароконвектомат, 890х771х850 мм |
| КАМИК Россия | 1 |
| Фильтр жировой для печи 10 GN1/1 |
| ZANUSSI Италия | 1 |
| Тележка | 922130 | ZANUSSI Италия | 1 |
| Душирующее устройство | 922171 | ZANUSSI Италия | 1 |
| Водоумягчитель | 2/S | QUALITY ESPRESSO Испания | 1 |
74. | Вытяжка пристенная | ВП10/11 | КАМИК Россия | 1 |
77. | Шпилька, 18 GN 1/1 | Шп/к | КАМИК Россия | 1 |
78. | Стол производственный | СБП 9/7 | КАМИК Россия | 1 |
79. | Ванна моечная, 600х700х850 мм | ВМ1 | КАМИК Россия | 3 |
80. | Раковина для мытья рук, 450х700х850 мм |
| КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 3 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8 м |
|
| 4 |
81. | Полка настенная, 1200х400 мм | ПН/Н | КАМИК Россия | 2 |
82. | Полка настенная, 1000х400 мм | ПН/Н | КАМИК Россия | 8 |
83. | Тележка официантская | Т3 8/5 | КАМИК Россия | 2 |
84. | Миксер | AR 10 S | VARIMIXER BEAR Дания | 1 |
| Мясорубка | R1M | VARIMIXER BEAR Дания | 1 |
| Овощерезательная машина | GR 10 | VARIMIXER BEAR Дания | 1 |
| Нож для овощерезательной машины | J4 | VARIMIXER BEAR Дания | 1 |
| Нож для овощерезательной машины | J8 | VARIMIXER BEAR Дания | 1 |
| Нож для овощерезательной машины | R3 | VARIMIXER BEAR Дания | 1 |
| Нож для овощерезательной машины | S 2 | VARIMIXER BEAR Дания | 1 |
| Нож для овощерезательной машины | S 5 | VARIMIXER BEAR Дания | 1 |
85. | Весы электронные порционные | AD-5 | CAS Южная Корея | 2 |
86. | Процесop кухонный | 302PLUS | ROBOT COUPE Франция | 1 |
| Набор ножей для овощерезательной машины | 1944 | ROBOT COUPE Франция | 1 |
| Нож для куттера | 27111 | ROBOT COUPE Франция | 1 |
87. | Миксер | 450Combi | ROBOT COUPE Франция | 1 |
ХОЛОДНЫЙ ЦЕХ | ||||
96. | Стол охлаждаемый, 3 двери, 515 л | СО3 Р185/70 | КАМИК Россия | 3 |
97. | Стол охлаждаемый, 2 двери, 390 л | СО2 Р150/70 | КАМИК Россия | 2 |
98. | Ванна моечная, 600х700х850 мм | ВМ1 | КАМИК Россия | 2 |
99. | Раковина для мытья рук, 450х700х850 мм |
| КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 2 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8 м |
|
| 3 |
100. | Стол производственный | СБП 18/7 | КАМИК Россия | 1 |
101. | Тележка официантская | Т3 8/5 | КАМИК Россия | 2 |
102. | Процессop кухонный | 502 | ROBOT COUPE Франция | 1 |
| Набор ножей для овощерезательной машины | 1943 | ROBOT COUPE Франция | 1 |
103. | Слайсер | 250/GS | TECNODUE Италия | 1 |
104. | Полка настенная закрытая, 1200х400х600 мм | ПН/Р | КАМИК Россия | 2 |
105. | Полка настенная закрытая, 1400х400х600 мм | ПН/Р | КАМИК Россия | 1 |
106. | Полка настенная закрытая, 1000х400х600 мм | ПН/Р | КАМИК Россия | 4 |
107. | Полка настенная закрытая, 1000х400х600 мм | ПН/3 | КАМИК Россия | 4 |
108. | Весы электронные порционные | AD-5 | CAS Южная Корея | 2 |
МОЕЧНАЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ | ||||
112. | Ванна моечная, 1200х700х850 мм | ВК1 | КАМИК Россия | 1 |
113. | Ванна моечная, 700х700х850 мм | ВМ1 | КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 2 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8 м |
|
| 2 |
114. | Стеллаж, 1200х500х1800 мм | Ст 5С | КАМИК Россия | 2 |
115. | Полка настенная, 1200х400 мм | ПН/Н | КАМИК Россия | 2 |
МОЕЧНАЯ СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ | ||||
119. | Машина посудомоечная | RT100ED | ZANUSSI Италия | 1 |
| Водоумягчитель | 2/S | QUALITY ESPRESSO Испания | 1 |
120. | Стол входной с левым креплением | TV12DS | КАМИК Россия | 1 |
121. | Стол сортировочный | TS17 DRT | КАМИК Россия | 1 |
122. | Стол выходной с правым креплением | TAM6S | КАМИК Россия | 1 |
123. | Ванна моечная, 1200х600х850 мм | ВМ2 | КАМИК Россия | 1 |
124. | Ванна моечная, 1600х600х850 мм | ВМ3 | КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | L+А | BISARO Испания | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 3 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8 м |
|
| 6 |
125. | Стол для сбора отходов, 600х600х850 мм | СБО | КАМИК Россия | 1 |
126. | Стеллаж, 1200х500х1800 мм | Ст 5С | КАМИК Россия | 2 |
127. | Полка настенная, 600х400 мм | ПН/Н | КАМИК Россия | 1 |
128. | Полка для сушки, 785х270х580 мм | ПП 8 | КАМИК Россия | 1 |
129. | Полка для сушки, 960х300х580 мм | ПП10 | КАМИК Россия | 2 |
КОНДИТЕРСКИЙ ЦЕХ | ||||
ОТДЕЛЕНИЕ ОБРАБОТКИ ЯИЦ | ||||
134. | Холодильный шкаф | ШХ 0,7 | POLAIR Россия | 1 |
135. | Ванна моечная, 1600х600х850 мм | ВМ3 | КАМИК Россия | 1 |
136. | Ванна моечная, 1200х600х850 мм | ВМ1P | КАМИК Россия | 1 |
137. | Стол производственный | СБП 15/7 | КАМИК Россия | 1 |
ОТДЕЛЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА И ВЫПЕЧКИ | ||||
140. | Холодильный шкаф | USD 372 | UGUR Турция | 1 |
141. | Стол охлаждаемый, 2 двери, 390 л | СО2 Р150/70 | КАМИК Россия | 1 |
142. | Стол охлаждаемый, 2 двери, 335 л | СО2 Р135/70 | КАМИК Россия | 1 |
143. | Шкаф с распашными дверями | Ш-100-Р | КАМИК Россия | 1 |
144. | Раковина для мытья рук, 450х700х850 мм |
| КАМИК Россия | 1 |
145. | Ванна моечная, 600х700х850 мм | ВМ1 | КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 2 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8 м |
|
| 3 |
146. | Полка настенная, 1200х400 мм | ПН/Н | КАМИК Россия | 1 |
147. | Миксер | AR 10 | VARIMIXER BEAR Дания | 1 |
148. | Тестомесильная машина спиральная | S-30А | GAM Италия | 1 |
149. | Машина тестораскаточная | SH50B | ROLLMATIC Италия | 1 |
151. | Подставка под тестораскаточную машину |
|
| 1 |
152. | Тестоокруглитель | GIANO da BANCO С50/75 | ZANOLLI Италия | 1 |
153. | Пресс для пиццы | DEVIL 33 | ZANOLLI Италия | 1 |
154. | Стол производственный кондитерский, 1500х700х850 мм |
| КАМИК Россия | 1 |
155. | Печь конвекционная | ALFA 200 X | SMEG Италия | 1 |
| Водоумягчитель | 2/S | QUALITY ESPRESSO Испания | 1 |
156. | Шкаф расстоечный | АРГО 100 | КАМИК Россия | 1 |
157. | Подставка под ALFA200X/АРГО |
| КАМИК Россия | 1 |
158. | Вытяжка пристенная, 1000х1000х350 мм | ВП | КАМИК Россия | 1 |
159. | Шпилька, 400х600х1900 мм | Шп/К 18 | КАМИК Россия | 3 |
МОЕЧНАЯ ВНУТРИЦЕХОВОГО ИНВЕНТАРЯ | ||||
162. | Ванна моечная, 1800х700х850 мм | М3 | КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 2 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8 м |
|
| 3 |
163. | Полка настенная, 1000х400 мм | ПН/Н | КАМИК Россия | 1 |
164. | Полка настенная, 800х400 мм | ПН/Н | КАМИК Россия | 1 |
ОТДЕЛЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА И ОТДЕЛКИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | ||||
167. | Стол охлаждаемый, 2 двери, 320 л | СО2 Р150/60 | КАМИК Россия | 1 |
168. | Плита электрическая 4-конфорочная | Е6Р4В | BERTO’S Италия | 1 |
169. | Подставка под BERTO'S | Б6 60/56 | КАМИК Россия | 1 |
170. | Ванна моечная | ВМ1L 12/6-Р | КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 1 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8 м |
|
| 1 |
173. | Комбайн кухонный | 5KPM5E | KITCHEN AID США | 1 |
174. | Шпилька, 400х600х1900 мм | Шп/К 18 | КАМИК Россия | 1 |
175. | Вытяжка пристенная | ВП 7/8 | КАМИК Россия | 1 |
176. | Полка настенная, 1200х400 мм | ПН/Н | КАМИК Россия | 1 |
177. | Полка настенная, 1000х400 мм | ПН/Н | КАМИК Россия | 2 |
178. | Полка настенная, 1400х400 мм | ПН/Н | КАМИК Россия | 1 |
179. | Камера холодильная | КХС 166/166 | POLAIR Россия | 1 |
| Машина холодильная, -6…+6оС | MМ-10A | POLAIR Россия | 1 |
180. | Весы электронные порционные | AD-5 | CAS Южная Корея | 2 |
181. | Стол производственный | СБП 15/7 | КАМИК Россия | 1 |
РАЗДАТОЧНАЯ FREE FLOOR | ||||
РАЗДАТОЧНАЯ СУПОВ | ||||
186. | Мармит для первых блюд, 1200х700х850 мм | М1-1 | КАМИК Россия | 1 |
187. | Элемент угловой, 1150х1150х850 мм | УН | КАМИК Россия | 1 |
188. | Элемент нейтральный, 1100х700х850 мм | НЭ | КАМИК Россия | 1 |
189. | Мармит для супов | SKZ-12 | SARO Германия | 3 |
190. | Направляющая для подносов | НП | КАМИК Россия | 4,8 |
РАЗДАТОЧНАЯ ВТОРЫХ БЛЮД | ||||
193. | Мармит универсальный, 1700х700х850 мм | М1-1 | КАМИК Россия | 2 |
194. | Мармит универсальный, 1300х700х850 мм | МУ | КАМИК Россия | 2 |
| Полка с подсветкой | НМП13/3 | КАМИК Россия | 2 |
196. | Полка с подсветкой | НМП17/3 | КАМИК Россия | 2 |
| Направляющая для подносов | НП | КАМИК Россия | 10,8 |
| Элемент угловой, 1150х1150х850 мм | УН | КАМИК Россия | 2 |
РАЗДАТОЧНАЯ ХОЛОДНЫХ БЛЮД | ||||
201. | Салат-бар | СОН-СН4 | КАМИК Россия | 1 |
| Направляющая для подносов | НП | КАМИК Россия | 3 |
|
|
|
|
|
РАЗДАТОЧНАЯ "ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ" | ||||
205. | Печь для пиццы | MD4+4 | GAM Италия | 2 |
206. | Подставка под печь для пиццы, 1010х850х1100 мм |
| КАМИК Россия | 2 |
207. | Стол для пиццы охлаждаемый | SOP15/8 | КАМИК Россия | 1 |
| Щетка для печи | art.7 | ZANOLLI Италия | 1 |
| Лопатка для пиццы | art.16 | ZANOLLI Италия | 1 |
| Ролик-нож для резки пиццы | art.11 | ZANOLLI Италия | 1 |
| Лопатка для пиццы с короткой ручкой |
| ZANOLLI Италия | 1 |
| Алюминиевое основание для пиццы, d - 360 мм |
| ZANOLLI Италия | 1 |
| Скребок, нерж. сталь |
| ZANOLLI Италия | 1 |
208. | Подставка для инвентаря | art.3 | ZANOLLI Италия | 1 |
209. | Плита с инфракрасным нагревом | PIE700 | ZANUSSI Италия | 1 |
210. | Подставка под ZANUSSI 70/70 | Z7 | КАМИК Россия | 1 |
211. | Макароноварка | PCPE700 | ZANUSSI Италия | 1 |
| Корзина | P4CECP | ZANUSSI Италия | 2 |
| Рама опорная для 4 кассет | PTESCEC | ZANUSSI Италия | 2 |
212. | Поверхность тепловая | VULCANO INOX | ZANOLLI Италия | 4 |
213. | Стол охлаждаемый, 2 двери, 320 л | СО2 Р150/60 | КАМИК Россия | 2 |
214. | Шкаф холодильный | USS 374 DTK | UGUR Турция | 1 |
215. | Ванна моечная закрытая | ВМ1Z 12/6-Р | КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 1 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8 м |
|
| 1 |
216. | Вытяжка пристенная | ВП 20/11 | КАМИК Россия | 1 |
217. | Вытяжка центральная, 1800х1200х350 мм | ВЦ | КАМИК Россия | 1 |
218. | Элемент угловой, 1150х1150х850 мм | УН | КАМИК Россия | 1 |
219. | Угловой элемент, 150х1150х850 мм | УВ | КАМИК Россия | 1 |
220. | Элемент нейтральный, 1100х700х850 мм | НЭ | КАМИК Россия | 1 |
221. | Элемент нейтральный, 1000х700х850 мм | НЭ | КАМИК Россия | 1 |
222. | Полка нейтральная | НМ 13/3 | КАМИК Россия | 1 |
223. | Полка тепловая | ТМ 10/3 | КАМИК Россия | 1 |
| Направляющая для подносов | НП | КАМИК Россия | 8,7 |
225. | Салат-бар | СОН-СН3 | КАМИК Россия | 1 |
РАЗДАТОЧНАЯ "КОФЕ-БАР" | ||||
228. | Шкаф холодильный | USS 374 DTK | UGUR Турция | 1 |
229. | Стол охлаждаемый, 2 двери, 320 л | СО2 Р150/60 | КАМИК Россия | 1 |
230. | Витрина кондитерская, нерж. сталь | SAGA-135 | NORPE Финляндия | 1 |
231. | Прилавок для мороженого | RUMBA 10Extra LUX | FRAMEC Италия | 1 |
232. | Кофемашина | RIMINI S2 | FUTURMART Испания | 1 |
233. | Кофемолка | BRASIL/G | СUNILL Испания | 1 |
| Водоумягчитель | 2/S | QUALITY ESPRESSO Испания | 1 |
234. | Стол под кофемашину, 900х600х850 мм |
| КАМИК Россия | 1 |
235. | Вытяжка пристенная | ВП 8/7 | КАМИК Россия | 1 |
236. | Ванна моечная закрытая | ВМ1Z 12/6-L | КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 1 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8 м |
|
| 1 |
237. | Соковыжималка | CE 2047 L | VEMA Италия | 1 |
238. | Соковыжималка | Acid 2/S | СUNILL Испания | 1 |
239. | Миксер | FL 2006 L | VEMA Италия | 1 |
240. | Блендер | FR 2055 | VEMA Италия | 1 |
241. | Льдогенератор | B 20 WS | FRIMONT Италия | 1 |
РАЗДАТОЧНАЯ "ГОРЯЧАЯ ВЫПЕЧКА" | ||||
244. | Витрина тепловая | ЕР-91RL | SMEG Италия | 2 |
245. | Кипятильник | Saromica 100T | SARO Германия | 2 |
246. | Элемент нейтральный, 900х700х850 мм | НЭ | КАМИК Россия | 3 |
247. | Направляющая для подносов | НП | КАМИК Россия | 2,7 |
ОБЩИЙ ЗАЛ | ||||
250. | Модуль кассовый, 1500х700х850 мм | КМ П | КАМИК Россия | 1 |
| Модуль кассовый, 1500х700х850 мм | КМ Л | КАМИК Россия | 1 |
| Диспенсер для приборов, 600х700х1600 мм |
| КАМИК Россия | 4 |
253. | Шкаф холодильный | USS 374 DTK | UGUR Турция | 8 |
254. | Витрина холодильная | MEDIUM1,8 | JBG Польша | 3 |
| Диспенсер для тарелок подогреваемый | CS3/320910 | ZANUSSI Италия | 6 |
БАР | ||||
259. | Шкаф холодильный | USS 374 DTK | UGUR Турция | 1 |
260. | Витрина кондитерская, нерж. сталь | SAGA-135 | NORPE Финляндия | 1 |
261. | Стол охлаждаемый, 3 двери, 510 л | СО3 Р210/60 | КАМИК Россия | 1 |
262. | Кофемолка | BRASIL/G | СUNILL Испания | 1 |
263. | Кофемашина | RIMINI S2 | FUTURMART Испания | 1 |
| Водоумягчитель | 2/S | QUALITY ESPRESSO Испания | 1 |
264. | Стол под кофемашину, 900х600х850 мм |
| КАМИК Россия | 1 |
| Вытяжка пристенная | ВП 8/7 | КАМИК Россия | 1 |
266. | Соковыжималка | Acid 2/С | СUNILL Испания | 1 |
267. | Блендер | FR 2055 | VEMA Италия | 1 |
268. | Соковыжималка | CE 2047 L | VEMA Италия | 1 |
269. | Льдогенератор | B 20 WS | FRIMONT Италия | 1 |
270. | Миксер | FL 2006 L | VEMA Италия | 1 |
271. | Машина посудомоечная | K 40 | KROMO Италия | 1 |
272. | Полка настенная, 1400х400х600 мм | ПН/З | КАМИК Россия | 1 |
273. | Ванна моечная, 1400х600х850 мм | ВМ2Р | КАМИК Россия | 1 |
| Смеситель | tap G | BISARO Испания | 1 |
| Сифон одинарный с шлангом, 0,8 м |
|
| 2 |
| Дополнительно |
|
|
|
| Панель стеклянная |
|
| 7,7 |
| Отделка фасада линии раздачи |
|
| 1 |
| Барная стойка |
|
| 3 |
02/06/2011