Для теста: 

минеральная вода 250 г., масло сливочное 82% 100 г., мука пшеничная (высший сорт) 210 г., соль пищевая Kotanyi 1 г., сахарный песок 4 г., яйцо куриное (желток) шт. 6, масло растительное 30 г.

Для крема: 

филе лосося п/ф Nautilus 500 г., масло сливочное 82% 80 г., сливки 33% 50 г., укроп п/ф 3 г., соль морская Kotanyi 1 г., перец черный горошек Kotanyi 1 г. 

Для украшения: 

петрушка листовая п/ф 3 г., лимон п/ф 10 г.

Соус: 

сок в ас. 4000 г., имбирь свежий 60 г., сахар песок 400 г., соус соевый 300 г., крахмал 250 г. 

Черная треска с мини-овощами: 

соус соевый 30 г., мини кукуруза консерв. 12 г., помидоры черри 24 г., мини картофель 61 г., масло оливковое 30 г., соль 1 г., перец молотый 1 г., соус апельсиновый п/ф 50 г., фасоль с/м отт п/ф 25 г., треска черная филе п/ф 250 г., горошек струч. чищен. п/ф 25 г., мини морковь чищ. п/ф 10 г., лимоны 60 г., лайм 30 г., бальзамик "Редукшн" п/ф 2 г., масло омара п/ф 2 г.