Зима – лучшее время для увеличения прибыли от доставки еды!
Все кто занимается доставкой еды, знают что зима, а особенно холодная, лучшее время для увеличения продаж. Как только задуют холодные ветра, мы все чаще предпочитаем заказывать еду на дом или в офис, экономя время и тепло.
Мобильная коммерция: как увеличить прибыль от доставки на 50%?
Рынок дистанционных заказов ежегодно увеличивается в разы, что ставит перед предприятиями питания новые требования к организации и оптимизации этого направления бизнеса.
Кейтеринг: премиальность и лжепремиальность
Август-сентябрь – традиционная пора начала активной подготовки к новогодним корпоративным мероприятиям. У ресторанов выездного обслуживания еще остается время для принятия грамотных и взвешенных решений, необходимых, чтобы «не упасть лицом в грязь»...
Лояльность персонала и event-маркетинг: как использовать возможности кейтеринга.
На тему возможностей кейтеринга и их роли в повышении лояльности персонала компании Кирилл Погодин, руководитель первого в России портала кейтеринг индустрии Cateringconsulting.ru побеседовал с Софьей Бусуриной...
Проблематика развития кейтеринга в России
В Экспоцентре на Красной Пресне завершилась первая в России специализированная выставка ресторанов выездного обслуживания «Кейтеринг 2008». Итог оживленной дискуссии, развернувшейся между участниками кейтеринга, человеку стороннему мог показаться неожиданным. Выяснилось, что даже акулы сегмента весьма неточно представляют, на каком рынке они работают...
