RESTORANOFF знает все!

Партнер проекта

Профессиональные новости отрасли на вашем сайте. Бесплатно!

Александр Родоман: «Бармен должен быть универсален»

Обладатель титула чемпиона мира сразу в двух номинациях – «флейринг» и «классика» - рассказывает о своем пути к успеху...

«Ресторанные ведомости» взяли новую высоту

Книга «CHEFART. Коллекция лучших рецептов» удостоилась престижной международной премии GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS

Гастрономическое паломничество к Архангелу Михаилу

В Монт-Сен-Мишель можно наблюдать самые сильные в Европе морские приливы и отливы, а также съесть самый дорогой омлет...

Причины, по которым управленцы - будь то первое лицо предприятия или старший смены - совершают ошибки, по сути одни и те же...

Горячие коктейли: особый жанр барменского искусства и лучший способ согреться долгой российской зимой...

Трудно вообразить ресторан, который так мало повлиял бы на окружающий пейзаж, как La Gruta

Особое мнение

Никаких принципиально новых концепций в общепите давным-давно нет. «Дорогие рестораны» — это рестораны кланов. Политических, экономических и т.д. Поэтому рассуждать о дорогих ресторанах бессмысленно. Не существует в России такого сегмента рынка, и точка.